
znany jako „podlaski Nikifor”, to malarz samouk urodzony 18 grudnia 1960 roku.
Mieszka samotnie we wsi Rybaki nad Narwią, na obrzeżu Puszczy Białowieskiej. Jego twórczość obejmuje obrazy olejne, akrylowe, pastele oraz kolaże, często tworzone z wykorzystaniem niestandardowych materiałów, takich jak drewno z Puszczy Białowieskiej, worek jutowy, sznur lniany, piasek, smoła czy wosk. Poskrobko sam określa swoje dzieła jako „krajobrazy”, które wyrażają emocje za pomocą kolorów.
Artysta od najmłodszych lat przejawiał zainteresowanie rysunkiem i malarstwem. Jego prace były prezentowane na licznych wystawach indywidualnych i zbiorowych w Polsce, m.in. w Białymstoku, Siemiatyczach, Hajnówce, Supraślu, Warszawie, Ełku, Olecku i Giżycku. W 2022 roku w Muzeum Kultury Ludowej w Węgorzewie odbyła się wystawa zatytułowana „Stanisław Poskrobko – Podlaski Nikifor”. Jego dzieła znajdują się w zbiorach prywatnych i państwowych w Polsce, Włoszech, Niemczech i Francji.
Poskrobko brał udział w plenerach malarsko-rzeźbiarskich, takich jak „Moja mała Ojczyzna” organizowanym przez Stowarzyszenie Kulturalne Tybel w Hajnówce i okolicach. Jego prace były również prezentowane podczas Nocy Muzeów w Galerii Sztuki Schron w Giżycku. W 2022 roku zdobył I nagrodę w dziedzinie malarstwa na XXII Wojewódzkim Przeglądzie Amatorskiej Twórczości Plastycznej za obraz „Pejzaż czerwony” wykonany techniką akrylową na płótnie.
Twórczość Stanisława Poskrobko, głęboko zakorzeniona w podlaskim krajobrazie i kulturze, zyskała uznanie zarówno wśród lokalnej społeczności, jak i szerszego grona odbiorców, przyczyniając się do promocji sztuki nieprofesjonalnej w regionie.